Le Ventre de Paris – Les Maigres et les Gras dans les Halles de Baltard

Image - <em>Le Ventre de Paris</em> – Les Maigres et les Gras dans les Halles de Baltard” /></a></p>
</div><h3>Commentaires</h3><p>Comme l’écrit Zola au début de l’Ebauche, « l’idée générale est : le ventre ». Pour planter au cœur de Paris « les Halles où la nourriture afflue, s’entasse pour rayonner sur les quartiers divers », le romancier a utilisé de nombreux croquis des lieux dessinés à des échelles différentes, depuis la topographie détaillée de la halle aux poissons jusqu’au plan général du quartier, en passant par la cartographie des pavillons alignés géométriquement. A chaque dessin correspondent des stratégies de composition descriptive et narrative : une scène à faire, comme telle altercation entre une marchande et un inspecteur, ou un parcours à jalonner, comme cette promenade inaugurale du peintre Claude Lantier et de Florent, le bagnard évadé et affamé, en quête de son frère Quenu, richement installé dans sa charcuterie rutilante. Au début de l’année 1872, Zola effectue un reportage minutieux dans le ventre des Halles, de jour comme de nuit, par pluie comme par beau temps, de l’aube au crépuscule, crayon à la main. Il dessine alors ce plan général des Halles, à la fois cadré et centré, qui met en relief les deux grands carrefours en vis-à-vis qui emmurent Florent au chapitre I. En plus des fonctions descriptives et narratives, le croquis sert à construire l’échiquier des positions qui distribue les fronts de guerre, à partir de la rue Pirouette, où loge la terrible Mlle Saget, vieille fille qui tient les fils des cancans et des dénonciations qui planent sur le quartier.  Ainsi, le terrain de bataille oppose-t-il les Gras, les Maigres, les transfuges et les déclassés qui migrent d’une catégorie à l’autre, selon un renversement carnavalesque qui nourrit la satire féroce de Zola contre l’honnêteté repue et hypocrite de la bourgeoisie commerçante.</p><h3>Auteur</h3><p>Emile Zola</p><h3>Date</h3><p>1872</p><h3>Origine</h3><p><em>Le Ventre de Paris</em>, BnF, Mss, NAF 10338</p><h3>Mots-clés</h3><ul class=

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